El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los protagonistas de la dieta mediterránea y el protagonista absoluto de nuestro catálogo. En concreto, la variedad Frantoio, originaria de Italia. En este primer post del blog, a modo de introducción, vamos a ver la propiedades esenciales del AOVE y algunas razones por las que no puede faltar en nuestra mesa. Entre otras cosas, por todas las posibilidades que nos brinda en la cocina. Por supuesto, si te vas a casar, decantarte por una botella de aceite como regalo de boda para tus invitados siempre será un acierto. Para hacerles partícipes de todas las virtudes de este producto que ponemos en tus manos.
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